1、木耳不焯水可以凉拌吃吗。
2、?木耳不焯水可以凉拌吃吗有毒吗。
3、木耳凉拌不焯水能吃吗。
4、凉拌木耳不用开水焯可以吃。
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木耳不焯水可以凉拌吃吗
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1.木耳中最主要的成分是木耳多糖，它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，还有抗辐射、抗溃疡等作用。
2.而且黑木耳只有经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用。
3.所以黑木耳一定要煮熟，不要泡发后就直接食用。
4.如果不焯一下，直接吃泡发的木耳，除了营养不容易吸收，有些细菌是洗不掉，吃了不利于健康。
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凉拌木耳不焯水能吃吗
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