1、?谁会做河蚌啊。
2、?谁会做河蚌啊什么意思。
3、河蚌能做什么。
4、河蚌为什么。
以下内容关于《
谁会做河蚌啊，请教一手烹调河蚌的方法
》的解答。
1.河蚌炖肉主料：蚌肉1500克，猪五花肉250克。
2.调料：绍酒20克，葱结1个，姜2片，精盐10克，味精1克，胡椒粉2克。
3.特色：蚌肉有特殊的鲜味，猪肉鲜嫩肥美，富含胶质、脂肪，二者巧妙地配合在一起，风味独特。
4.??制作方法：1。
5.猪肉洗净，镊去毛，切成4厘米长、1厘米宽的块。
6.2。
7.蚌肉去泥肠，用刀柄将边上的硬从捶扁，洗净。
8.3。
9.炒锅上火，放入蚌肉、葱结、姜片、绍酒和少许清水，用旺火烧沸，撇去浮沫，上小火焖10分钟，再放入肉块同炖，旺火烧沸后，移小火炖约2小时至蚌肉、猪肉酥烂时，放入精盐、味精，起锅装入汤碗内即成。
10.??吃时撒入胡椒粉。
11.?醉蚌肉主料：冬景活蚌1只,调料适量特色：?制作方法：1。
12.将活蚌去壳治净，切成小块状，装碗，浇以高粱酒拌匀稍腌。
13.2。
14.??酱油、白糖、芝麻油盛小碗调匀加入调料，将香醋和蚌块倒入，翻炒搅匀，醉浸3小时即成。
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河蚌还是河蚌
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