1、水饴和麦芽糖可互换吗。
2、麦芽糖浆可以代替水饴吗。
3、水饴和麦芽糖可以相互替换吗。
4、麦芽糖和水饴替换。
以下内容关于《
水饴和麦芽糖可互换吗
》的解答。
1.水饴和麦芽糖可以互换，水饴是麦芽糖的一种，麦芽糖依照制作过程和成分的不同，有米饴、罗仔饴、石头饴、水饴、朱饴等不同名称，差别在于制作时的温度不一样，软硬就会不同。
2.温度越高，麦芽糖就会越硬。
3.麦芽糖的成分若是用树薯粉加热水发酵而成，因为颜色较淡，被称为水饴，比较适合用在糕饼的添加剂上，有时在制作简易棒棒糖时也会用水饴来作为原料。
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水饴和麦芽糖可以相互替换吗
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