1、水煮蛋煮多久才能熟。
2、水煮蛋煮多久是溏心的。
3、水煮蛋煮多久最有营养。
4、留心水煮蛋煮多久。
以下内容关于《
水煮蛋煮多久
》的解答。
1.鸡蛋煮9分钟~10分钟，口感最好，也最营养健康。
2.尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。
3.正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。
4.煮出来的鸡蛋蛋白清嫩，蛋黄凝固不老。
5.不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的时间也是不同的，煮的时间越久消化的也就会越慢，比如微熟的鸡蛋最容易消化，-般一个半小时即可消化，而如果煮的时间长，可能就需要4个小时才能消化。
6.鸡蛋没煮熟的危害：如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列化学变化。
7.蛋白质结构变得更紧密，不容易和胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。
8.蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它和蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
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水煮蛋煮多久全熟
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