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1.食材：桃子2个，薄荷叶若干，柠檬半个，气泡水适量，任意味道的果冻4-5个，小冰糖25g，盐适量。
2. 将所有材料洗干净，用盐将桃子和柠檬搓洗一下，去掉表面不好洗去的地方和细毛。
3. 然后将表面的水擦干。
4. 柠檬只留下半个，去核，备用。
5. 桃子去皮，皮先不要扔，留着。
6.桃肉切开小块剁碎备用，也可以留3-4块大一点的给调制的饮品添加果肉点缀。
7. 往桃肉碎里面倒入2匙勺的细砂糖，再用那半个柠檬挤2-3滴柠檬汁（不用太多），搅拌均匀，然后封上保鲜膜或者盖上盖子，放入冰箱，冷藏腌制半小时。
8. 锅内大火烧水（大概2碗的水即可），放入准备好的桃子皮，煮至锅内的水颜色变红，将桃子皮捞出扔掉，再大火转中小火，放入准备好的冰糖，不断搅拌，直至冰糖融化。
9. 往冰糖水中倒入冷藏腌制好的的蜜桃肉，搅拌均匀，中火熬煮，当锅内沸腾后转小火，将桃子小火熬至变稠变烂，然后拿到一边放凉，倒入冰格中放入冰箱冷藏6小时以上即可，留下一小半作为蜜桃酱密封冷藏保鲜即可。
10. 准备一个大杯子，底部先倒入冷藏好的果冻，稍微捣烂一下。
11. 再放入结成冰块的桃子酱冰块和蜜桃酱。
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