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QUESTION
1、熬猪油要加水吗。
2、怎样炼猪油才又白又香不坏。
3、熬猪油的正确方法。
4、熬猪油加水和不加水的区别。
以下内容关于《
1.熬猪油建议加水。
2.熬猪油不加水的话会导致锅内温度不断升高,以致许多油脂未及熬出时,油渣表面已被炸焦,不仅阻碍油渣内部油脂的释出,而且高温会使部分猪油被气化成油烟而挥发掉,导致猪油出油量少、油色焦黄、香味降低,甚至会使成油染上一股浓浓的焦糊味。
总结:以上就是编辑:【雨过天晴】整理原创关于《
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