疙瘩汤怎样做(北京炒疙瘩怎么做)

|2022/11/4 7:26:52|浏览:94|类型:生活

疙瘩汤怎样做(北京炒疙瘩怎么做)

1、炒疙瘩怎么做好吃。

2、北京炒疙瘩怎么做。

3、炒疙瘩怎么做?。

4、炒疙瘩怎么做能软乎。

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1.准备面粉和面,和面时用凉水,并且加入少许的盐可以使面疙瘩更加筋道。

2.面团和好后饧15分钟,然后搓成小条,切成一厘米见方的小块,用手稍稍搓几下。

3.胡萝卜、黄瓜洗净后切成相同大小的方块备用。

4.锅中放水烧沸,然后放入面疙瘩,用漏勺划散以防粘连,水开后点两次水,将面疙瘩煮至约7-8成熟后捞出过凉水,然后淋入少许的食用油,防止粘连。

5.炒锅中加入少许油烧热,放入胡萝卜粒先炒半分钟,然后放入面疙瘩炒香。

6.淋上酱油,加入白糖、盐炒至上色,然后再倒入黄瓜、玉米炒匀,第三撒上适量白胡椒即可出锅。

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