做豆腐脑用的内酯是什么东西(豆腐脑用的内酯是什么)

1、做豆腐脑的内酯是什么东西。

2、点豆腐脑内脂配方。

3、什么可以代替内脂做豆腐脑。

4、没有内脂怎样做豆腐脑。

以下内容关于《

做豆腐脑的内酯是什么东西

1.做豆腐脑的内酯一般是葡萄糖酸内酯。

2.葡萄糖酸内酯是一种食品添加剂，主要由葡萄糖氧化成为葡萄糖酸后，经过纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶等一系列工序制成的，外形多表现为白色结晶或结晶粉末。

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