西米是天然的还是人工造的(西米是天然的吗)

|2022/10/19 16:53:27|浏览:342|类型:生活

西米是天然的还是人工造的(西米是天然的吗)

1、西米的正确煮法怎么煮又快又好。

2、西米吃了有什么好处。

3、西米是什么东西做的。

4、吃西米有什么好处和坏处。

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西米是人造的还是天然的

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1.西米是人造的。

2.米虽然叫米,但不是像大米那样天然长成,而是经过人工加工合成的加工米。

3.传统的天然西米由棕榈树类的核或软核加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。

4.还有一种西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成。

5.不管是哪种西米,西米都是合成的加工米,是印度尼西亚的特产,当地人把它当主食,所以也叫“米”,但是一种加工米。

6.西米:最正宗的西米是用西谷椰树的茎髓制成的西米。

7.西谷椰树生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗,15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。

8.栽培的西谷椰树在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉。

9.外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为小西米、中西米和大西米三种。

10.西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

11.但是目前市场上卖的西米,多是混合了大量其他淀粉物质的,比如木薯粉。

12.在太平洋西南地区,西米是主要食物,用来做粗粉做汤、糕饼和布丁等。

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