1、如何用泡打粉发面。
2、怎样用泡打粉发面蒸馒头。
3、用泡打粉怎样发面做馒头。
4、泡打粉的正确使用方法用量。
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泡打粉发面需要多长时间 泡打粉发面需要的时间
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1.发酵粉发酵时间为20-40分钟,泡打粉为5-10分钟。
2.这两样不能同时放,因为泡打粉作用的时间短,发酵粉的发酵时间长。
3. 先用发酵粉和面,如果想缩短发酵时间,可用温水和面,并放在温暖的地方20分钟就发了。
4.在发的面里再放泡打粉,泡打粉不能用水泡,因为泡打粉遇水就起化学反应,降低效力。
5.可干揉进去,多揉一会,揉完盖湿笼布醒5-10分钟就行了。
6.添加泡打粉的面粉尽量不要再揉,根据需要量用刀切,略揉光滑就行,不可用力。
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怎样使用泡打粉发面
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