1、?干蘑菇怎么长时间保存好。
2、?干蘑菇怎么长时间保存呢。
3、?干蘑菇怎么长时间保存最好。
4、干蘑菇怎么存放时间长。
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干蘑菇怎么长时间保存
》的解答。
1.密封保存：氧化反应是香菇霉变的必经过程，而如果切断供氧则可抑制其氧化变质。
2.所以干香菇注意密封保存。
3.可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋，把袋口扎好。
4.把罐子盖紧。
5.要尽量少开容器口，封口时要排出衬袋内的空气，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。
6.避光保存：光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。
7.所以，必须避免在强光下存储干香菇。
8.香菇最好放在家里的密闭暗处。
9.同时，也要避免用透光材料包装。
10.单独保存：香菇具有极强的吸附性，所以必须单独贮存，意思就是保存干香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房也不宜混贮其他物资。
11.另外，不能用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。
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干蘑菇可以保存多久
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