1、油炸食品温度一览表。
2、油炸温度一般有多少度用什么材料。
3、油炸温度一般有多少度合适。
4、油炸温度一般有多少度。
以下内容关于《
油炸温度一般有多少度
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1.油炸温度一般有100-230℃。
2.油温在100度左右，油面泛起白泡，无声响和青烟。
3.油温在150度左右，油面翻动，略有青烟，适合软炸。
4.油温在200度左右，油面的翻动转向平静，青烟四起，可适用于炸等。
5.油温在257度左右即将到燃点，仅适用于爆菜。
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