小龙虾焯水用冷水还是热水(小龙虾用不用焯水)

1、小龙虾焯水后要过冷水吗。

2、?小龙虾焯水后要过冷水吗为什么。

3、小龙虾焯水后需要过冷水吗。

4、小龙虾热水焯完还用过凉水吗。

以下内容关于《

小龙虾焯水后要过冷水吗

1.小龙虾焯水后最好不要过冷水，用冷水冷却会破坏虾的口感，一般焯完水后等它自然冷却即可。

2.小龙虾焯水的时候要冷水下锅，热水下锅会导致腥味保留在虾肉中，影响口感，焯水时间不能太长，等水开后再焯3-5分钟即可。

总结：以上就是编辑：【薛浩宇】整理原创关于《

小龙虾焯水用冷水还是热水