1、大锅炖鱼怎么做。
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砂锅炖肉的做法 砂锅炖肉怎么做
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1.主料：丝瓜350克，猪肉(瘦)150克。
2.调料：料酒25克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克，大葱8克，姜5克，植物油15克。
3. 将丝瓜去皮洗净，切成片； 姜去皮切片、葱切段备用； 猪瘦肉洗净投入沸水锅氽一下，捞出沥干水分，切成片； 将锅置于旺火上，倒入植物油烧至五成热，加入姜片、葱段煸炒，再放入猪肉片炒几下； 烹至猪肉熟，然后入砂锅中，加入肉汤（500克）、丝瓜片煮熟，拣去葱段、姜片不用即可。
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砂锅炖羊肉的家常做法
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