1、烟熏腊肉怎么炒好吃。
2、熏肉怎么做才好吃。
3、熏腊肉怎么做才好吃。
4、怎么熏腊肉。
以下内容关于《
烟熏腊肉怎么炒
》的解答。
1.腊肉100g、青菜（约400克）1棵、生抽1勺、料酒1勺、食用油1勺、盐适量。
2.青菜清洗干净，把菜帮和菜叶分开切块。
3.腊肉，清洗干净切片。
4.锅里放1勺食用油，放腊肉炒香，炒到腊肉微微卷起。
5.加1勺生抽，加1料酒勺炒香。
6.放菜帮煸炒出香味，放半碗饮用水，盖上杯盖焖煮。
7.炒到锅铲可以轻松插透菜帮，放入菜叶煸炒断生。
8.加适量盐调味即可。
9.腊肉：腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。
10.腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是和咸肉的主要区别。
11.腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）和腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。
12.所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。
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烟熏腊肉怎么炒好吃
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