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1.莲藕是荷花的根，长在淤泥中。
2.莲藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。
3.须状不定根，着生在地下茎节上，束状，每节5-8束，每束有不定根7-21条。
4.根系多分布较浅，长势弱。
5.莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。
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