蛋白粉为什么不能用开水冲泡(蛋白粉为什么不能用开水冲服)

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蛋白粉为什么不能用开水冲

1.蛋白粉不能用开水冲是因为蛋白粉中含有许多具有特殊生理功能的活性物质，这些活性物质一旦受热就会失去活性，会大幅度降低生物效价，而且使用开水冲泡也会使蛋白粉结块。

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蛋白粉为什么不能用开水冲泡