怎么判断生蚝坏了没有(怎么判断生蚝是不是坏了)

|2022/9/15 9:30:53|浏览:844|类型:生活

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4、生蚝如何判断是否坏了。

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怎么判断生蚝坏了 判断生蚝变质的方法

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1.颜色:将新鲜的生蚝煮熟后,外表的壳呈奶白色,而变质的生蚝颜色有些发黑,闻起来还有股酸臭味,没有海鲜的鲜味。

2. 肉质:新鲜生蚝打开后肉质为饱满的,手摸上去有弹性,而变质的生蚝打开后肉质干瘪,手摸上去带有粘稠感。

3. 声音:将两个生蚝一起敲击,声音明显空洞的生蚝,证明里面的肉已经脱水,不够新鲜,可能已经出现了发黑、腐烂等变质的情况。

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