新疆假腰子是啥(新疆烤假腰子是啥)

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假腰子是啥

1.假腰子又称油包肝子，是把以羊肝为主的羊下水和洋葱、胡萝卜丁混合在一起，剁碎后，包在羊肠衣里的一种烧烤美食。

2.由于包好的羊肠衣和羊腰子的形状很像，假腰子的名字就这么来的。

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新疆假腰子是啥