1、藕片的长期储存方法。
2、?藕片的长期储存方法是什么。
3、?藕片的长期储存方法有哪些。
4、藕片怎么保存时间长。
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藕片的长期储存方法 藕片如何储存
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1.冷水储存法先把要储放的连藕洗干净，放进非铁制器皿如大水缸内，加满清水，每周换水1次，可储放1～2月，而且能维持其鲜嫩鲜脆。
2. 食盐水储存法先把要储放的连藕洗干净，放进非铁制器皿如大水缸内，按序排好，满油10%～15%的食盐水，可冷藏5月以上;且因食用盐无法渗透到连藕内组织，既可防腐蚀又能抑酶，储藏后口味和新鮮时无有。
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