炒藕片用焯水吗窍门(炒藕片用焯水吗)

1、炒藕片用焯水吗。

2、炒藕片用焯水吗窍门。

3、炒藕片需要过水焯吗。

4、炒藕片的时候需要焯水吗。

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炒藕片用焯水吗

1.炒藕片是不需要焯水，焯水是多余的步骤，而且还会影响炒藕片的口感，使其没有清脆爽口的口感，通常将藕清洗干净后切成片，然后直接放入锅中炒熟就可以了，尽量不要使用铁器，不然藕片容易变黑，同样会影响藕片的口感。

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炒藕片用焯水吗窍门