烤冷面酱料配方(烤冷面酱的正宗调配法)

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烤冷面的酱怎么调

1.将辣椒面、白砂糖、熟芝麻、孜然粉、花椒粉、南德调味料混合均匀，具体分量可根据口感调增，在热锅中倒油，将大料、香叶、葱姜爆香，捞出来后等油晾凉倒入干料中搅拌均匀，接着加适量陈醋、烧烤酱、蒜蓉辣酱等倒进锅中，加玉米淀粉开小火慢熬即可。

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