炸茄子用面粉还是淀粉鸡蛋(炸茄子用面粉还是淀粉)

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炸茄子用面粉还是淀粉

1.炸茄子用淀粉比较好。

2.因为炸茄子是一种油炸食品，用淀粉包裹之后油炸，茄子的外表会很干脆，里面的茄子味道还会保留原来的香味，口感更好。

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