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1.辣椒若是想要冬季栽培，要选耐寒性强的品种才行，才可安全过冬。
2.栽培时要土壤里要掺杂稻壳来提高土温。
3.若是盆栽管理的，降温之后要移到室内，控温在5度以上。
4.若是地栽的，建议搭建大棚来保温处理，避免冻伤。
5.此外，冬季浇水时要多注意，水温不可太低，最好和土温接近才行。
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