1、螃蟹冷藏为什么要盖上湿毛巾。
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1.螃蟹冷藏盖上湿毛巾是因为可以很好的给螃蟹提供一个保湿环境，如果不盖，容易影响保鲜效果，缩短其保存时间。
2.螃蟹在低温环境中减少能量消耗的同时也容易失去水分，需要用湿毛巾或者湿纸巾保湿。
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