1、东北杠头是什么食物。
2、杠头是什么食物。
3、杠头是什么食物哪里特产。
4、杠头是什么食物杜头的制作方法。
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1.白面火烧。
2.杠头又叫“小山东锅饼”，酥脆可口。
3.制作时需用木杠子来压，反复将面劲压出来，才能制成小饼，第三上火烤熟。
4.形状类似于馒头，但比东北馒头小，口感偏甜。
5.其他解释：杠头，在字典中的解释：杠夫的头目。
6.杠头今译：爱抬杠（争辩）的人。
7.杠头的原意是杠子的两头，俩个人抬一根杠子，杠子中间担头重物，俩个人在杠子两头较劲。
8.所谓"杠头"似乎有一种自讨苦吃的感觉，意思就是说，明知道自己的做法会招来非议，但仍然坚持自己的观点和做法。
9.说白了，就是爱较劲、钻牛角尖的人。
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