1、永济市美食最出名。
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永济市美食
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1.永济市美食有永济牛肉饺子、麻肉、永济刀削面、永济连锅面、永济羊肉泡馍等。
2.永济牛肉饺子：永济牛肉饺子皮薄馅嫩、久煮不烂。
3.味道奇绝，食之香而不腻，既可当主食，又可做下酒菜。
4.因而有“吃饺子喝酒，越喝越有”的说法。
5.永济牛肉饺子的奇特之处就在于用料和拌馅，其配方在国内可以堪称一绝，无可比拟。
6.麻肉：麻肉的制作工序比较复杂，肉要先炸，再配上调料上锅蒸，每每总是蒸上一盆，吃的时候挖出来一勺，配上青菜、木耳、豆腐之类的煮出来吃，味道极香！永济刀削面：永济刀削面是永济人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外，用刀削出的面叶，中厚边薄。
7.棱锋分明，形似柳叶。
8.入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
9.永济连锅面：连锅面是晋南农村的一道家常饭，因为用料简单，吃起来热和又滋润而深得人们的喜爱。
10.永济羊肉泡馍：永济羊肉泡馍是著名的汉族小吃之一，具有烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食后回味无穷的特点。
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永济市美食
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