江米用热水泡还是冷水(江米用开水还是冷水)

1、泡江米用温水还是冷水。

2、江米用温水泡多长时间。

3、江米用开水泡好吗。

4、泡江米用什么水。

以下内容关于《

泡江米用温水还是冷水

1.泡江米用凉水浸泡会更好一些，因为冷水可以让江米里面的黏性成分逐渐渗透，而温水温度会比较高一些，会对江米里面的蛋白质等营养成分造成破坏，出现江米发酸，影响口感的情况。

2.一般来说用凉水浸泡5个小时左右就可以，泡发之后会更容易煮熟。

总结：以上就是编辑：【季博涵】整理原创关于《

江米用热水泡还是冷水