1、烤箱烤全鸡要不要用锡纸包。
2、烤箱烤整鸡要包锡纸吗。
3、家用烤箱烤鸡用锡纸把鸡包上烤可以吗。
4、烤鸡需不需要包锡纸。
以下内容关于《
烤箱烤全鸡要不要用锡纸包
》的解答。
1.要用。
2.锡纸用来烧烤时能防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘。
3.材料：鲜鸡半只，蜂蜜3汤匙，大蒜3瓣，生姜适量，盐1茶匙，生抽半碗，蚝油2汤匙，白芝麻适量。
4.鲜鸡洗净，吸干水分，用牙签均匀密集的戳鸡肉，里外抹一层盐，放入蚝油和一半生抽，按摩均匀鸡肉。
5.切一些姜片，大蒜拍碎。
6.和鲜鸡放在一起，然后将鸡和酱汁一同放入保鲜袋或者塑料袋中，入冰箱冷藏腌制3-4小时以上。
7.把腌制好的鸡拿出来，烤架上铺上锡纸，鲜鸡放锡纸上，把腌鸡的姜片大蒜都放在鸡腹部，然后在鸡皮刷上一层蜂蜜，整鸡都要刷，要刷均匀。
8.烤箱预热，上层180度，下层220度，放在中层，先在鸡上面盖上一张锡纸，烤15~30分钟，然后再把锡纸拿掉。
9.中途拿出2次刷蜂蜜和生抽。
10.蜂蜜水不要把蜂蜜调得太稀，最好要刷的时候能挂在鸡身上。
11.拿掉锡纸后继续烤半个小时，烤的时候一定要多观察一下鸡皮的上色情况，根据自己家的烤箱调整一下温度，烤到鸡皮变成非常漂亮的焦黄色就可以了，在烤的时候就能闻到浓浓的鸡肉香味，喜欢芝麻的可以在烤好后刷一层蜂蜜，再撒上芝麻。
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烤箱烤鸡要用锡纸吗
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