腌肉要放白酒吗(可以用白酒腌制肉吗)

1、腌肉为什么要放白酒。

2、腌肉要不要放白酒。

3、腌制腊肉要放白酒吗。

4、白酒可以用来腌肉吗。

以下内容关于《

腌肉为什么要放白酒

1.制作腊肉的时候之所以要往里面放白酒，是为了去除腥味，提升肉类的口感。

2.腌肉的时候除了可以放白酒之外，黄酒、雕花、木胶、料酒等都是可以的，但是量不能太多，一般一斤肉里面放20-30克左右的白酒就可以了，多了会盖住肉类本身的味道。

总结：以上就是编辑：【曦落】整理原创关于《

腌肉要放白酒吗