1、煮虾用热水还是冷水几分钟。
2、煮虾用热水还是冷水几分钟放盐吗?。
3、煮虾用热水还是冷水需要放什么调料。
4、煮虾用热水还是冷水下锅。
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煮虾用热水还是冷水
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1.煮虾一定要用热水，因为虾在水煮开后下锅，不仅可以去腥味儿，还可以保持虾肉的鲜嫩。
2.虾遇热后会迅速熟化，如果放入冷水中，随着温度的升高，颜色慢慢改变的同时，虾肉中的维生素也会受到破坏。
3.水煮开后再放入虾，高温还可以杀死虾里面的细菌。
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