1、家庭红烧肉的简单做法。
2、简单的红烧肉怎么做。
3、红烧肉的家常做法步骤详解。
4、红烧肉的做法怎么做。
以下内容关于《
家庭红烧肉的简单做法
》的解答。
1.五花肉或带皮猪肉切块。
2.水烧开，放入切好的猪肉，倒入一点料酒，把血水煮出来。
3.煮几分钟就可以捞出备用。
4.把调味品准备好，葱切大段，姜切片。
5.锅内放油，放入冰糖，熬出红色，放入猪肉。
6.快速翻动使糖液均匀沾到肉块上。
7.2分钟后，放入葱、姜、八角、桂皮、花椒粉，翻动一分钟，倒入一点料酒、老抽酱油。
8.炒1分钟后，加水（清汤或鸡汤最好）漫过猪肉，大火烧开后转小火，加锅盖炖半小时至一小时。
9.熬到汤汁适中即可。
10.出锅前加适量盐即可。
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