干酵母冷冻会冻死吗(鲜酵母冷冻会冻死吗)

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干酵母冷冻会冻死吗

1.一般情况下将干酵母进行冷冻是不会冻死的，酵母不怕冻，反而在常温或者温度比较高的情况下会加速失效，因此我们在使用干酵母时不能用开水化开，需用温水，否则会出现发酵失败的情况。

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