1、麸皮是什么东西。
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麸皮是什么
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1.麸皮是磨面粉后，筛下小麦的外层壳，是小麦的表皮。
2.小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，可以用来喂猪。
3.也可以掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。
4.植物特征一年生或二年生草本，高60～100厘米。
5.秆直立，通常具6～9节。
6.叶鞘光滑，常较节间为短。
7.叶舌膜质，短小。
8.叶片扁平，长披针形，长15～40厘米，宽8～14毫米，先端渐尖，基部方圆形。
9.穗状花序直立，长3～10厘米。
10.小穗两侧扁平，长约12毫米，在穗轴上平行排列或近于平行，每小穗具3～9花，仅下部的花结实。
11.小穗节间约1毫米。
12.颖短，革质，第1颖较第2颖为宽，两者背面均具有锐利的脊，有时延伸成芒，具6～9纵脉，外稃膜质，微裂成3齿状，中央的齿常延伸成芒，背面5～9脉，内稃和外稃等长或略短，脊上具鳞毛状的窄翼，翼缘被细毛。
13.雄蕊3枚，花药长5～2毫米，丁字着生，花丝细长，子房卵形。
14.颖果矩圆形或近卵形，长约6毫米，浅褐色。
15.花期4～5月。
16.果期5～6月。
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