黄花菜一定要焯水吗(黄花菜需要用水焯一下吗)

1、黄花菜一定要焯水吗。

2、黄花菜需要焯水。

3、黄花菜用焯水吗?。

4、黄花菜还用焯水吗。

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黄花菜一定要焯水吗

1.黄花菜在制作的时候是一定要焯水的，不进行焯水工作的话，不能有效的去除黄花菜里面的苦味，十分影响口感，且黄花菜里面含有丰富的水仙碱，直接摄入会在人体中被氧化，生成有害的二秋水仙碱，会严重损害人体胃肠道和泌尿系统。

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