番茄炖鱼怎么做好吃(番茄炖鱼怎么做好吃窍门)

|2022/6/29 15:19:54|浏览:97|类型:美食

番茄炖鱼怎么做好吃(番茄炖鱼怎么做好吃窍门)

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1.食物:鲤鱼、番茄、花椒粒、辣椒干、生抽酱油、麻辣酱、盐、白胡椒粉、米酒、姜、蒜、葱、剁辣椒、味精。

2. 鲤鱼除去内脏器官清洗切片,控干水分后放盐、白胡椒粉、米酒、葱姜末、剁辣椒腌渍五分钟。

3. 番茄清洗切片儿预留。

4. 锅里放底油、下花椒粒和辣椒干煸香后滤除。

5. 下葱姜末煸香后添加番茄小块炮制粘稠状,期内添加盐、白胡椒粉、生抽酱油、麻辣酱。

6. 添加适量的冷水炖开,往汤中添加适量的味精。

7. 沸腾后添加腌渍的鱼小块,酒入葱段,炖开就可以服用,还可添加各种蔬菜涮火锅。

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