菠菜必须焯水才能吃吗?(菠菜必须焯水才能吃吗(做菜盒怎么办)

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菠菜必须焯水才能吃吗

1.菠菜必须焯水才可以吃，因为菠菜中含有大量的草酸，比很多蔬菜中含有的草酸含量要多，容易和人体中钙离子形成不溶性的草酸钙。

2.草酸经过焯水后大部分都会被分解，焯水后菠菜口感也会得到改善，不会那么苦涩。

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