1、苕皮是什么做的。
2、苕皮是什么皮。
3、苕皮是什么怎么读。
4、苕皮是什么原材料。
以下内容关于《
苕皮是什么
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1.苕皮是四川重庆火锅里面很常见的一道菜品。
2.苕是指“红苕”，是四川话里对红薯(地瓜)的称呼。
3.顾名思义，苕皮就是一款用红薯淀粉做成的宽粉条，因为很宽，所以称为“皮”。
4.(就好像“凉皮”)其实在成都，苕皮出现在火锅店的时间是相对比较晚的。
5.在苕皮之前，最流行的是这个玩意（摄于成都某家冒菜馆）：这是一种比苕皮更窄一点的粉条，也是一种红薯粉，做法跟苕皮基本上都是一样的。
6.因为经常用来煮火锅，所以四川人直接就管它叫“火锅粉”。
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苕皮是什么做的
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