1、牛奶什么样是变质。
2、纯牛奶变味了是什么味道。
3、变质的纯牛奶什么味道。
4、奶变质的味道。
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牛奶变质什么味道
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1.牛奶变质一般伴随着苦涩，酸臭等难闻的味道，此时已不宜饮用，辨别牛奶变质方法如下：把牛奶滴在指甲上，奶液流散则是变质牛奶，奶滴呈球状停在指甲上则是新鲜牛奶。
2.在盛水的碗里滴几滴鲜奶，如果牛奶凝固沉底，说明是新鲜牛奶且奶质较好，如果牛奶浮散于水面，说明质量不佳或已经变质。
3.外观颜色呈乳白色的是新鲜奶，而色泽淡黄、奶上有水状析出物的表明是陈奶。
4.将牛奶煮沸后冷却，表面有一层奶皮乳脂则是鲜奶，表面出现豆腐花状则是陈奶、变质奶，如果味道发苦、发酸或有异味，说明牛奶已经变质。
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