油炸大虾一般炸几分钟(油炸大虾需要炸多长时间)

|2022/6/1 8:32:09|浏览:2363|类型:生活

油炸大虾一般炸几分钟(油炸大虾需要炸多长时间)

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1.油炸大虾要3到4分钟。

2.要想虾嫩,油温一定要高,瞬间成熟,去皮炸不好,一般手指头那么大的虾,高油温一炸后,壳肉分离,壳会很脆。

3.如果去皮后,那要上浆后滑油了,就不叫炸了。

4.河虾的话,7成油温15秒,捞起后待油温回升至6成复炸10秒肯定嫩的。

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