土豆炖猪肉的家常做法(土豆炖鸡怎么炖好吃又简单)

|2022/5/21 21:52:30|浏览:64|类型:美食

土豆炖猪肉的家常做法(土豆炖鸡怎么炖好吃又简单)

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土豆炖鸡腿的做法 怎么做土豆炖鸡腿

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1.食材:小鸡腿8只、土豆3个、蒜粒适量、油适量、鸡粉适量、糖适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、水适量。

2. 鸡腿切块,土豆切块,鸡腿块汆烫。

3. 鸡腿汆烫完,用水冲洗,如果有冰水,泡一下更好。

4.土豆不要这么快切,因为怕氧化,不想氧化可以用盐水泡着备用。

5. 蒜粒拍碎,等油热了再放进去。

6. 把蒜炒香,放入土豆块,翻炒至面面金黄色。

7. 放入鸡腿一起炒,加蚝油一起炒,加生抽,糖,鸡粉,加水,不要没过食材。

8. 盖上盖子焖,小火大概二十分钟。

9. 第三放老抽上色,这时候也可以尝尝味道够不够,可以调味。

10. 大火收汁,记得不断翻炒,不然会焦。

11. 美味的土豆烧鸡腿就做好了。

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