1、韭菜盒子的面怎么和才软。
2、韭菜盒子的面怎么和才好。
3、韭菜盒子的面怎么和面。
4、韭菜盒子的面怎么和松软。
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韭菜盒子的面怎么和
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1.主料：面粉300克、韭菜300克辅料：鸡蛋一个、调料适量步骤：准备好300克面粉、一个鸡蛋。
2.把面粉的三分之一用开水合成面絮。
3.然后用冷水将面合成光滑软一点的面团醒着，千万不要硬了。
4.将300克韭菜清洗干净，控水备用。
5.一个鸡蛋打散，锅烧热放油（可以多放些馅里就不用再放油了），把鸡蛋炒熟，边翻炒边将鸡蛋搅成小碎块。
6.韭菜切碎，将鸡蛋碎和韭菜充分的拌匀（这样韭菜不会出水）然后再加入调料（五香粉、蚝油、盐、少许酱油）。
7.将醒好的面团揉匀，切成比饺子剂子稍大些的剂子，擀成饺子皮状。
8.把馅均匀的铺在皮的一半处对折按严实捏紧。
9.平底锅加热放底油将包好的韭菜盒子放入锅中，慢火烙至两面金黄熟透即可出锅。
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韭菜盒子的面怎么和才软
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