1、猪肉排酸和不排酸的区别。
2、排酸的猪肉和不排酸的猪肉有什么区别。
3、排酸的猪肉和不排酸的。
4、猪肉排酸和不排酸的哪个好。
5、猪肉排不排酸有什么区别。
6、猪肉排酸和不排酸的口感。
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猪肉排酸和不排酸的区别
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1.处理方式不同。
2.排酸肉是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后，将两分胴体送入冷却间。
3.普通肉未经任何处理。
4.分子结构不同。
5.排酸肉经过排酸后口感得到了极大改善，肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，从而达到无害化，同时改变了肉的分子结构，有利于人体的吸收和消化。
6.而普通肉分子结构未经改变。
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排酸猪肉与不排酸猪肉的区别
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