孜然可以代替小茴香吗(小茴香与孜然在使用上的区别)

原|2022/5/12 12:56:48|浏览:270|类型:生活

孜然可以代替小茴香吗(小茴香与孜然在使用上的区别)

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小茴香能代替孜然吗

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1.小茴香不能代替孜然。

2.虽然都是香料，小茴香多用来制作用卤菜或用来炖煮肉类食材，孜然在炽烈的高温或滚油的浸润中会散发出奇特的味道，因此常用在葱爆羊肉或烧烤中。

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