复配油条膨松剂和泡打粉的区别(油条膨松剂和泡打粉的区别)

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油条膨松剂和泡打粉的区别

1.油条膨松剂常用于油条、糕点、饼干、面包、馒头等食物，而泡打粉常用于西点和蛋糕。

2.膨松剂的价格相比泡打粉来说要低很多，而且用途范围也更加广泛。

3.膨松剂的材质以小麦为主，泡打粉是苏打粉和酸性材料再加入玉米粉制成的。

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复配油条膨松剂和泡打粉的区别