小麦粉能代替面粉吗(小麦淀粉可以代替面粉吗)

原|2022/5/12 4:14:17|浏览:1010|类型:生活

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小麦粉能代替面粉吗

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1.小麦粉是可以代替面粉的，像我们经常看到的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等等，实际上都是用小麦制作而成的，只不过它们的蛋白质含量不同而已，所以我们在使用的时候一定要选择合适的面粉制作食物，这样味道才会更佳。

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