蜂蜜为什么会结晶(蜂蜜结晶是怎么回事儿?(蜂蜜为什么会结晶白色)

|2022/5/11 20:40:03|浏览:307|类型:生活

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1.从分子论的角度来看,如果蜂蜜里葡萄糖超过它所能溶解的范围,成为过饱和溶液的时候,就有一部分的葡萄糖分子在蜂蜜里有规则地运动、排列从而形成一个微小的结晶核,如果更多的葡萄糖分子就会逐渐形成较大的晶体,然后蜂蜜里分离出来,这就是蜂蜜结晶。

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