冬瓜为什么要焯水(冬瓜为什么要焯水沥干)

原|2022/5/3 18:09:31|浏览:346|类型:生活

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冬瓜为什么要焯水

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1.冬瓜之所以需要焯水，是因为这样可以缩短后续烹饪工作，让其更容易熟，但是一般是不建议将冬瓜焯水的，这样会导致冬瓜里面的水分减少，从而变得干瘪，大大影响口感，建议在将冬瓜切成块后在表面切花刀再下锅，更容易入味。

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