茄子焯水用冷水还是热水(茄子用水焯一下可以吗)

原|2022/4/20 18:58:53|浏览:354|类型:生活

茄子焯水用冷水还是热水(茄子用水焯一下可以吗)

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1.茄子焯水要用冷水，而且我们还要在水变热之前将它捞出来，因为将茄子放入热水中焯水的话，它就会出现变色的现象，很影响菜肴的外观。

2.等茄子焯好之后，将它捞出来挤干水分备用即可。

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